Torma leírása, hatása (Armoracia lapathifolia Usteri [A. rusticana G. M. Sch.])

Keresztesvirágúak családja
Cruciferae

népi neve
torma, orrtekerő torma, turma

angol neve
Horseradish

német neve
Meerrettich

Leírás és előfordulás:
lágyszárú évelő növény, de egyévesként termesztik. Vastag, függőleges helyzetű, elágazó gyöktörzse orsógyökérben folytatódik. A gyöktörzsön vékonyabb, akár 1 méter mélyre is lehatoló ún. szívógyökerek fejlődnek, míg az alsó, fejlettebb gyökereket talpgyökereknek nevezik. A gyöktörzsből 1-2 arasznyi hosszúságú, csipkés szélű, lándzsás tőlevelek erednek. Robusztus, 1 métert is meghaladó összetett sátor virágzatában májustól júliusig nyílnak a fehér virágai. Termése becő, magvai aprók, simák és gömbölyűek. Nyirkos helyeken, utak szélén, kertek közelében gyakran kivadul. Őshazája Dél- és Kelet -Európa, illetve Nyugat-Ázsia.

Felhasznált részek, drogok:
a gyökér (Armoraciae rusticanae radix).

Főbb hatóanyagok:
mustárolaj és mustárolaj-glikozidok, kávésav-származékok, C-vitamin, peroxidáz enzimek.

Főbb hatások:
antibakteriális, vizelethajtó, emésztésjavító, bőrvörösítő, keringésfokozó és sebgyógyító.

Előfordulás növényértékelő monográfiában:
E-monográfia (gyökér - 1988).

Felhasználások:
belsőleg a légutak és a húgyutak fertőzéseinek, illetve étvágytalanság kezelésére; külsőleg reumás bántalmak esetén bedörzsölőszerek alkotórészeként, illetve a hajhullás folyamatának lassítására (vagy megállítására) alkalmas hajápolószerek hatóanyagaként.

Ajánlott napi adag:
2-4 g frissen, étkezés előtt; külsőleg kivonatban bedörzsölésre.

Nemkívánt hatások, ellenjavallatok, figyelmeztetések:
gyomorfekélynél, illetve 4 évesnél fiatalabb gyermekeknél alkalmazása nem ajánlott.

Megjegyzések:
gyökereiből csípős ízű szószok és mártások készíthetők, emellett savanyúságok ízesítésére és tartósítására is használható.

Forrás: Patikamagazin.hu