Bársonyvirág leírása, hatása (Tagetes )

Népies nevén:

büdöske

Leírás

A büdöske vagy bársonyvirág (Tagetes) a őszirózsafélék családjába tartozó őszirózsaformák alcsalád (Asteroideae) egyik nemzetsége mintegy húsz fajjal.

Rendszertani besorolása

Ország: Növények (Plantae)
Csoport: Szövetes növények (Tracheophyta)
Főtörzs: Virágos növények (Spermatophyta)
Törzs: Zárvatermők (Magnoliophyta)
Osztály: Kétszikűek (Magnoliopsida)
Rend: Fészekvirágzatúak (Asterales)
Család: Őszirózsafélék (Asteraceae)
Nemzetség: Tagetes

Botanikai leírás

Bóbitája pikkelyes; a sárga virágokat csövesen összeforrt fészeklevélkék fogják közre.

Előfordulás

Amerika melegebb részeiről származik, de kerti virágként a világ nagy részén elterjedt. Európába már a 16. század közepén (1535 után, de 1560 előtt) áthozták. A 18. századra általánosan elterjedt a magyar kertekben, bár az előkelőek erős szaga miatt közönségesnek bélyegezték és mérgezőnek tartották.

Felhasználás

Virágszirmaival gyógyteákat, salátákat, köreteket ízesíthetünk. A sáfrányt is helyettesíthetjük vele, és van citrom zamatú változata is. Összevágott szirmait rizshez, liszthez keverve és levesekbe is ajánlják. A T. paprika fűszeres ízű szirmaival fűszervajakat, főtt tésztákat ízesíthetünk.