Transzzsírsavak természetes úton is megjelenhetnek, a kérődző állatok húsában, de különböző sütőipari és élelmiszeripari termékekben is. Jogszabályok írják elő, hogy fel kell tüntetni a termékeken, hogy tartalmaz-e transzzsírsavat, de nem ezzel a szóval szokták jelölni, hanem azt olvashatjuk, hogy hidrogénezett növényi olajat tartalmaz. Pár éve még magasabb volt a margarinok transzzsírsav tartalma, de a technológia fejlődésével ezt le tudtál csökkenteni.