Gyökerek, levelek, magvak – mit tartalmaznak?

Először is tisztázzuk, hogy a petrezselyem gyökere, szára, levele és magja különböző mértékben, más-más hatóanyagokat tartalmaz.

A petrezselyem gyökér fő hatóanyaga az illóolaja (maximum 1%), amely apiolt és miristicint tartalmaz. B1, B2 és vas is található benne.

Levelében a folium illóolaj, a kálium, az A-, E és C-vitamin és a flavon-glikozid, ami említésre méltó, mint gyógyhatású anyagok.

Termése, azaz a magja akár 8% illóolajat is tartalmazhat, apiin glikozidot és egyéb olajat is tartalmaz.

A petrezselyem mellékhatásai

A petrezselyemmag-olaj bőrre kenve kiütéseket okozhat, és érzékenyebbek lehetünk a napra. Egyelőre még keveset tudnak arról, hogy a petrezselyem levélből illetve gyökérből készült dolgok biztonságosan alkalmazhatóak-e a bőrre.

Terhes nőknek és szoptatós anyáknak sem javasolják, hogy nagyobb dózisban, gyógyszerként fogyasszanak petrezselymet. Régen a petrezselymet abortuszra is alkalmazták, befolyásolták vele a menstruációs ciklust, mivel segíti a menzesz megindulását. Normál mennyiségű fogyasztása (amit ételként viszünk a szervezetbe) nem okozhat gondot, de nagyon veszélyes, ha gyógynövényként tekint rá egy várandós hölgy.

Igaz, a petrezselymet a vese egyik doktorának is tartják, ha nem bakteriális gyulladás okozza a vese problémát, akkor ne alkalmazzuk orvosi mennyiségben a gyógynövényt. A magját és a belőle készült olajat ne fogyasszuk, mert ebben sokkal több hatóanyag van, mint a levélben és a gyökérben. Nagy dózisban nem gyógyítja a vesét, inkább roncsolja, és a májra sincs túl jó hatással.

A mag és az ebből nyert illóolaj hallucinációt és az epilepsziás rohamhoz hasonlító görcsöket okozhat, ha nem szakszerűen alkalmazzák. A javasolt maximális mennyiség 2x1 mokkáskanál, kivéve, ha az orvos nem javasolja (pl. a fent említett esetekben).

Csodás gyógyhatását sem kérdőjelezzük meg

Hál’ Isten, ha a fent említett esetektől eltekintünk, és nem vagyunk rá allergiásak sem, a petrezselyem csodálatos gyógynövénynek bizonyulhat. Többek között segíthet a vér tisztításában, sőt, vastartalmának köszönhetően a vérképződésben is.

Vízhajtó hatású, így serkentheti a vese működését (vesekő esetén rágcsálj petrezselyemgyökeret!), elősegíti a normális menstruációt, mivel serkenti a nemi hormonok termelődését a szervezetben. Ha megemelkedett a vércukorszintünk, akkor a petrezselyem kúraszerű fogyasztását is javasolják.

A fent említett mellékhatások fényében, mielőtt koncentrált formában kezdenénk fogyasztani a petrezselymet – legyen szó gyökérről, leveléről vagy terméséről-, kérjük ki orvosunk véleményét.